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经营餐饮店需要注意哪些细节问题,看了这些你会明白【摘要】餐饮店经营过程中必须要注意的细节就是店面的清洁问题。现在的人消费观念发生了很大的变化,对于食物的口味要求较高,但也非常注重清洁卫生的问题,如果一家店,店面卫生工作做得不好,
发布时间:2022-09-06 点击次数:211
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疫情期间在家和外出就餐如何践行“分餐制”?【摘要】分餐,就是就餐者每人一份饭菜;公勺公筷,则是指一些公用菜品、汤羹等,用公勺、公筷盛到自己的餐具中。其实,分餐这件事在我们国家很早之前就已经存在了,甚至可以追溯到远古时期。受新冠肺
发布时间:2022-09-04 点击次数:217
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餐饮行业企业应当如何搭建自己的客户池?【摘要】私域头一步,线上线下齐发力,精准获取潜在消费群。对餐饮品牌来说,私域拉新有三个重要来源:1、线下门店客流,包括进店海报、小程序点餐和取餐环节;2、公域投放,比如广告拉新、广告发券等;
发布时间:2022-09-01 点击次数:198
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抖音“牵手”饿了么,餐饮业要变天了?抖音和饿了么官宣合作,给笼罩在疫情迷雾下的餐饮从业者带来了哪些想象空间?上周五(8月19日),抖音和饿了么共同官宣将开启深度合作。公告一出,很快便在餐饮圈引发热议。一边是手握6亿日活的生活服务平台,另一边
发布时间:2022-08-24 点击次数:171
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快餐店前期如何引流,过来人都是这么做的【摘要】市场上有着不少的快餐店,因此创业者开一家快餐店进行创业存在不小的竞争,而要想在激烈的竞争当中成功引流,就需要为快餐店做好一个精准的定位。现在随着人们生活节奏的变快,快餐市场也得到了一
发布时间:2022-08-23 点击次数:190
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开快餐店需要注意哪些方面,且看这三点!【摘要】常言道,行事前要三思,意思是人们在做出决定之前必须三思。在投资市场上,创业者不能看到一个项目发展得比较好,别人的生意蓬勃发展,就盲目地选择了这个项目,他们中的大部分人都没有经过仔细考
发布时间:2022-08-22 点击次数:197
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饭店怎么做营销活动,这些方法真的不可少【摘要】创意营销的关键在于创意两个字,虽然说有一定的难度,但是收到的效果确实很不错的。对于有些创业者来说,创意营销也不是什么难事,甚至还觉得非常简单。开饭店确实是很不错的一种创业方式,但是万
发布时间:2022-08-19 点击次数:190
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疫情下,餐饮企业需要升级这七大核心能力红餐编辑部·2022-08-0809:21:53来源:红餐网3198疫情下,只有那些有核心竞争力的餐饮企业才能够脱颖而出。这时不需要冒进,而是要相信4个
发布时间:2022-08-10 点击次数:177
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新手开餐饮店不要只看重品类!做到这几点,大大降低开店风险时间:2022/5/79:00:39来源:餐饮杰责任编辑:安迪【摘要】很多人在开餐饮店往往都是盲目的,看好一个餐饮项目或者觉得这个餐饮项目比较有前景,便急着着手准备开
发布时间:2022-08-09 点击次数:194
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为什么说疫情下,餐企必须灵活调整产品结构?时间:2022/5/79:39:45来源:红餐网责任编辑:安迪【摘要】房租高、人工成本高、食材成本高,是餐饮行业从业者面临的普遍问题,在疫情的影响下,这种痛点来得更为显著。而不合理
发布时间:2022-08-08 点击次数:196
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开餐饮店的选址要点,餐饮人必看时间:2022/6/2114:14:50来源:餐饮杰责任编辑:安迪【摘要】每一个餐饮门店都有对应的消费群体,或是年轻人,或是上班族,或是家庭为主。不同的餐饮店铺所对应的消费者是不同的。如果想要
发布时间:2022-08-07 点击次数:176
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餐饮企业还需创新求变吉蕾蕾·2022-07-2709:29:00来源:经济日报3368午间时分,商场里餐馆的叫号声此起彼伏,用餐区、等候区座无虚席;夜幕降临,霓虹初上,各大商圈餐饮店前人来人
发布时间:2022-08-05 点击次数:164
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2022餐饮消费者更“爱自己”李广宇宋宣·2022-07-2914:05:16来源:勺子课堂136大部分人都在问,疫情给行业带来了什么改变其实,我们不如问问疫情给我们自己带来了什么改变?或
发布时间:2022-07-29 点击次数:144
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年中餐饮业运行观察·2022-07-1411:35:30来源:新华网1941晨光初晓,刚出锅的油条馄饨可以到店享用;时值中午,餐厅门口间隔而设的等位椅再度坐着不少食客……今年以来,多点发生的疫情一度使
发布时间:2022-07-26 点击次数:191
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年中餐饮业运行观察·2022-07-1411:35:30来源:新华网1895晨光初晓,刚出锅的油条馄饨可以到店享用;时值中午,餐厅门口间隔而设的等位椅再度坐着不少食客……今年以来,多点发生的疫情一度使
发布时间:2022-07-16 点击次数:170
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数字时代,如何更好地理解餐饮门店价值?葛贤通·2022-07-0810:14:33来源:菁财资本2194门店作为餐饮业态重要的物理空间载体,是餐饮业创造独特价值的最大基础。数字时代,无论是创
发布时间:2022-07-09 点击次数:171
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餐厅如何玩转季节性产品?一文弄懂餐饮业时令产品的生意经陈富贵·2022-06-0916:35:03来源:筷玩思维季节性产品又被称为时令产品,它是餐厅菜单的另一种玩法。通常情况下,餐厅有两种产
发布时间:2022-06-20 点击次数:153
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餐厅如何玩转季节性产品?一文弄懂餐饮业时令产品的生意经陈富贵·2022-06-0916:35:03来源:筷玩思维3151季节性产品又被称为时令产品,它是餐厅菜单的另一种玩法。通常情况下,餐厅
发布时间:2022-06-13 点击次数:249
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轻食与中式制汤行业走向标准化6月2日,中国烹饪协会发布《轻食营养配餐设计指南》团体标准(以下简称《指南》)、《工业化标准化中式高汤》《工业化标准化中式浓汤》(以下简称“两汤”团体标准)三项团体标准。轻食应遵循品种多样食材总品种不宜少于4类6
发布时间:2022-06-11 点击次数:238
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做“火”市场经销商应该如何做?2017-12-05酒说42914核心提示:每年每个季节都会有这样那样的数据刺激着每一个经销商。但是再过一段时间,再去打听这些产品的时候,发现市场上已经没有了?这是每年每个
发布时间:2022-03-17 点击次数:561
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从源头化解食品安全风险2021-12-10中国消费者报533404 ■周常青本报记者朱海 今年以来,江西省宜春市袁州区市场监管局不断深化党史学习教育成果,围绕宜春市创建第七届全国文明城
发布时间:2022-02-19 点击次数:283
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从源头化解食品安全风险2021-12-10中国消费者报533164 ■周常青本报记者朱海 今年以来,江西省宜春市袁州区市场监管局不断深化党史学习教育成果,围绕宜春市创建第七届全国文明城
发布时间:2022-01-26 点击次数:375
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北京:食药安全“四个最严”行动方案发布为保障人民群众饮食用药安全,健全食品药品安全治理体系,今天上午,北京市检察院、北京市公安局等多部门联合发布《关于联合开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动的实施方案》。据悉,北京开展落实食品药品安
发布时间:2021-12-26 点击次数:275
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促进消费反对浪费小份菜新时尚2021-10-27人民日报470321 最近在四川成都,有一些餐饮门店试行小份菜按重量计算价格。顾客根据需要自助选择菜品,最后一起称重结算。在一家门店,市民王梦雅挑选
发布时间:2021-12-14 点击次数:333
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发布时间:2021-12-07 点击次数:257
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“求质时代”经销商该何去何从?2019-07-31酒说37960核心提示: 进入到2019年,又一批酒企瘦身运动开始席卷行业: 2月份,茅台集团发布最严通知,全面停止定制、贴牌和未经审批产品这三 进
发布时间:2021-12-02 点击次数:375
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促进消费反对浪费小份菜新时尚2021-10-27人民日报469816 最近在四川成都,有一些餐饮门店试行小份菜按重量计算价格。顾客根据需要自助选择菜品,最后一起称重结算。在一家门店,市民王梦雅挑选
发布时间:2021-11-29 点击次数:323
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不可不说的中国吃文化2013-06-091823核心提示:中国恐怕是吃文化最悠久的国家了。不要说菜的做法博大精深,就连菜的名字也是五彩缤纷。吃文化会直接反映在菜名上,给菜起名字很
发布时间:2021-07-20 点击次数:361
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法治引领节约粮食文明风尚2021-01-14人民日报444128 禁止播出宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目,政府每年向社会公布反食品浪费工作情况,发现食品生产经营者有食品浪费行为的有权投诉举报……
发布时间:2021-07-05 点击次数:427
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发布时间:2021-07-04 点击次数:447
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发布时间:2021-07-03 点击次数:418
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提升粮食和重要农产品供给保障能力2021-02-23人民日报456170 人勤春来早。四川泸县方洞镇陈田村高标准农田示范区里,机声隆隆,一台台履带旋耕机正在平整水田。“今年合作社流转了1500亩土地,得
发布时间:2021-06-28 点击次数:312
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美团外卖发布轻食商家扶持计划2021-06-26中国食品网4896月25日,全民健康生活促进研究院成立一周年会议在京举行。会上,美团外卖联合全民健康生活促进研究院共同发布了行业首份《轻食餐饮发展指南》。指
发布时间:2021-06-26 点击次数:275
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美食+社交模式怎么玩?万喜餐饮打造中关村壹号最美食堂2021-06-25中国食品网190提到中关村,提到科学城,大家想到最多的可能是码农、格子衬衫、朴实,少了一些生活的乐趣。但是本月初,记者有幸受邀参观了
发布时间:2021-06-25 点击次数:360
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90后成“轻餐饮”消费主力军信息来源:c-canyin.com时间:2021-05-27浏览次数:66新民晚报讯(记者杨硕)以“小吃小喝”为代表的轻餐饮成
发布时间:2021-06-20 点击次数:270
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发布时间:2021-06-13 点击次数:441
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轻食主义到底是什么呢?2018-06-29正佳养生网39389核心提示:轻食主义初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富,演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和
发布时间:2021-06-12 点击次数:204
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食安周新热点:立体食材使用助力餐饮减少浪费2021-06-09中国食品网208由国务院食品安全办、中央文明办、中央网信办等26部门主办的“2021年全国食品安全宣传周主场活动”在国家市场监督管理总局马甸办
发布时间:2021-06-09 点击次数:263
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轻食主义到底是什么呢?2018-06-29正佳养生网38549核心提示:轻食主义初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富,演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和
发布时间:2021-06-02 点击次数:248
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发布时间:2021-05-31 点击次数:418
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发布时间:2021-05-28 点击次数:422
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保障粮食安全10亿亩高标准农田重“建”也要重“管” 近日,国务院办公厅印发《关于切实加强高标准农田建设提升国家粮食安全保障能力的意见》(以下简称《意见》),提出到2022年全国建成10亿亩高标准农田,以此稳定保障
发布时间:2021-05-27 点击次数:254
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“五一”假期农产品网络销售保持快速增长2021-05-0709:57:48来源.:中国食品网【今年“五一”假期(5月1日至5日),全国邮政快递业保持总体安全平稳、高位有序运行的良好态势,揽投快递包裹量接近26亿件。】 
发布时间:2021-05-07 点击次数:246
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“一期一会”新茶饮如何玩转“季节限定”营销?2021-04-2609:45:57来源.:中国食品网【“季节限定+新奇口味”打造网红食品的套路,成为不少新茶饮品牌“一期一会”的固定节目。】 限定的产品只在限定的季
发布时间:2021-05-04 点击次数:371
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彩色裹粉让冻品食材更“出彩”2021-04-2913:57:45来源.:中国食品网【在这个“看脸”的时代,彩色裹粉能为速冻食品行业带来哪些新商机、新思路?】 在速冻食品行业,裹粉类产品早已出现,比如鸡柳、鸡米花、
发布时间:2021-05-01 点击次数:303
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发布时间:2021-04-26 点击次数:660
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饮料市场包装趋小化走“小而萌”路2021-04-2311:39:40来源.:中国食品网【如今,企业在包装设计上做起了文章,饮料包装趋于小化,在减少包装成本的同时,也方便携带、控制食量,促进健康饮食。】 由于原料包
发布时间:2021-04-23 点击次数:225
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我国将深入实施重要农产品保障战略2021-04-2010:01:39来源.:中国食品网【我国经济保持了稳中加固、稳中向好态势,一季度实现了良好开局。】 本报讯(记者韩松妍)4月19日,国家发展改革
发布时间:2021-04-22 点击次数:180
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数字农业兴起解决农产品“出村难”2021-04-1610:02:18来源.:中国食品网【随着移动互联网的逐渐普及以及电商平台的不断下沉,农村电商市场愈发活跃,为农产品搭建了新的创收渠道,也为农村产业兴旺带来契机。】 
发布时间:2021-04-17 点击次数:362
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内蒙古餐饮饭店协会调研蒙餐企业2021-04-1411:37:17来源.:中国食品网【内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴率队围绕“推动蒙餐绿色高质量发展、助力打造亮丽内蒙古名片”主题,分别对润家蒙餐器皿大卖场和塔邻阿都沁
发布时间:2021-04-15 点击次数:271
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发布时间:2021-04-11 点击次数:358
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扫码点餐不应是单选题2021-03-2917:34:56来源.:中国食品网【如今,消费者在饭店用餐时,扫码点餐已十分普遍。但部分餐厅点餐、买单时,强制要求消费者关注微信公众号,有的还需要输入手机号、生日、姓名等。本来只想安静地
发布时间:2021-04-05 点击次数:233
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中国食品行业月度十大新闻(2021年2月)2021-03-2910:06:26来源.:中国食品网【中国食品行业月度十大新闻(2021年2月)】本报记者顾雨霏1全国脱贫攻坚总结表彰大会在京举行&n
发布时间:2021-04-01 点击次数:232
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辽宁推动食品安全放心工程建设攻坚行动2021-03-2917:27:22来源.:中国食品网【辽宁推动食品安全放心工程建设攻坚行动,将出台酸菜等地方标准】 本报讯(记者王磊)近日,辽宁省市场监管局印发《2021年食品安全建设
发布时间:2021-03-30 点击次数:168
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发布时间:2021-03-29 点击次数:462
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中国食品报社冷冻冷藏食品研究院再添两分院2021-03-2510:08:16来源.:中国食品网【中冷院营销管理分院成立后,将以创新、前卫的营销管理理念,以“融智聚力、服务行业”为宗旨,以强大的行业协作能力,丰富多彩的活动,推动
发布时间:2021-03-26 点击次数:79
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发布时间:2021-03-24 点击次数:415
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去年河北规上食品企业质量效益稳步提升2021-03-2310:31:27来源.:中国食品网【2020年河北省规模以上食品工业企业1131家,实现营业收入356928亿元,同比增长103%,实现利润17422亿元,同比增长
发布时间:2021-03-23 点击次数:270
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"十四五"指标新变化释放高质量发展强信号2021-03-1810:29:11来源.:中国食品网【作为开启全面建设社会主义现代化国家新征程后的首个五年规划,“十四五”规划纲要受到国内外广泛关注。】 
发布时间:2021-03-20 点击次数:296
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石家庄市长安区多措并举护航消费安全2021-03-1910:29:33来源.:中国食品网【近日,石家庄市长安区市场监管局聚焦食品、计量、农资等领域,突出质量、安全和诚信建设,用心用力做好“守护安全畅通消费”文章。】&nbs
发布时间:2021-03-19 点击次数:228
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不负重托担使命,同心迈向新征程2021-03-1210:26:23来源.:中国食品网【不负重托担使命,同心迈向新征程——写在十三届全国人大四次会议闭幕之际。】新华社社评 蓬勃的希望在春天升腾,奋进的力量在心中激
发布时间:2021-03-13 点击次数:280
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贴心服务出现在我国餐饮企业的“菜单”上2021-03-1013:50:32来源.:中国食品网【遇上雨天,打伞将客人一直送到车上;客人喜欢某一道菜,相关饮食文化故事立马娓娓道来;唱儿歌,帮忙照顾客人随行的小孩……如今,越来越多样
发布时间:2021-03-11 点击次数:340
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河南省市场监管局安排部署“3·15”期间重点任务2021-03-1013:57:14来源.:中国食品网【3月5日,河南省市场监管局召开全省市场监管系统消费维权工作电视电话会议,重点分析研判“3·15”期间全省市场监管和消费维权
发布时间:2021-03-10 点击次数:238
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三部门:以标准化促进餐饮节约2021-03-0410:35:21来源.:中国食品网【国家市场监管总局、商务部、文化和旅游部近期联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》,坚决制止餐饮浪费行为。】 本报
发布时间:2021-03-04 点击次数:270
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推进"互联网+绿色食品"行动"两品一标"成为网销金字招牌2021-02-2210:43:47来源.:中国食品网【推进"互联网+绿色食品"行动"两品一
发布时间:2021-02-23 点击次数:305
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发布时间:2021-02-22 点击次数:439
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守住疫情防控关键期保障行业平稳健康发展2021-02-0810:32:12来源.:中国食品报【中国焙烤食品糖制品工业协会日前向行业企业和相关单位发出《关于进一步加强全国焙烤食品糖制品行业疫情防控工作的通知》(以下简称“通知”
发布时间:2021-02-18 点击次数:345
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疫情下半成品年夜饭热销,预制菜今年要“火出圈”2021-01-2810:11:41来源.:中国食品报【牛年春节的脚步越来越近,但是零星散发的疫情,给即将到来的春节蒙上了一层阴翳。受此影响,各地都发出了就地过年、减少外出聚餐的倡
发布时间:2021-01-28 点击次数:307
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发布时间:2021-01-25 点击次数:361
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稳住“菜篮子”先要守好菜园子2021-01-2211:07:59来源.:中国食品报【春节临近,正是“菜篮子”产品消费高峰,保供稳价备受关注。】 春节临近,正是“菜篮子”产品消费高峰,保供稳价备受关注。近期,不少地
发布时间:2021-01-22 点击次数:270
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消费者如何正确识别“100%果汁”标识2021-01-1410:54:14来源.:中国食品报【许多消费者认为“100%果蔬汁”就是原汁原味的果蔬汁。】 许多消费者认为“100%果蔬汁”就是原汁原味的果蔬汁。那么,
发布时间:2021-01-18 点击次数:241
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如何更健康地饮用奶茶2021-01-1510:47:37来源.:中国食品报【“奶茶续命”是当今不少年轻人的口头语,但是最近一位22岁的年轻教师却因为喝奶茶差点“要命”。】 “奶茶续命”是当今不少年轻人的口头语,但
发布时间:2021-01-15 点击次数:165
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发布时间:2021-01-13 点击次数:666
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藏粮于地是粮食安全的重要屏障2021-01-1110:51:34来源.:中国食品报【中央经济工作会议提出,要解决好种子和耕地问题。保障粮食安全,关键在于落实“藏粮于地、藏粮于技”战略。】 中央经济工作会议提出,要
发布时间:2021-01-11 点击次数:248
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加大禁塑及冷链食品疫情防控培训力度2020-12-2916:44:10来源.:中国食品报网【海南省海口市保亭县市场监管局近日前举办餐饮服务及食品流通单位推行“禁塑”及加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控等工作培训班,全面部署“禁塑
发布时间:2021-01-08 点击次数:206
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生熟共存、软硬兼“吃”,速冻油条品类打新牌2021-01-0713:11:23来源.:中国食品报【随着工业化进程的发展,速冻油条因省时省力等优点,受到大力推广。】 油条,是早点中的一道常见美食。冬天,一份金灿灿又
发布时间:2021-01-07 点击次数:316
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休闲食品“后浪”涌入万亿细分市场2021-01-0416:37:10来源.:中国食品报网【随着人们消费水平的提高和消费方式的变革,休闲食品逐渐成为日常生活的必需品。数据显示,中国休闲食品市场规模已突破万亿元。2020年以来,受
发布时间:2021-01-05 点击次数:204
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狂欢跨年夜汇源助力每一个团聚时刻2020-12-31中国食品网183元旦佳节即将到来,三天小长假你计划怎么过?趁着假期回家和父母围在桌前吃一顿团圆饭,或者和朋友们聚在一起热热闹闹嗨翻天,与恋人甜蜜约会漫
发布时间:2020-12-31 点击次数:260
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用制度遏制餐饮浪费2020-12-25人民日报7898 坚决制止餐饮浪费行为,关乎社会风气,关系经济社会持续健康发展,并非“刮一阵风”,而要通过加强立法、强化监管等方式,建立长效机制。 目
发布时间:2020-12-28 点击次数:234
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让老年人吃得更舒心,养老餐或成团餐新蓝海2020-12-2416:48:38来源.:中国食品报网【现在我国人口老龄化特征明显,对于很多高龄、空巢老人来说,子女不在身边,一日三餐便成了生活中的大问题,尤其失能、半失能老人“吃饭难
发布时间:2020-12-26 点击次数:246
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中国需要什么样的餐饮食材展?2020-12-23中国食品网3952021中国食材电商节招商已到尾声,本次共有4018家食材厂商入驻,汇聚全
发布时间:2020-12-23 点击次数:206
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生猪生产恢复成效超预期猪肉市场供应持续改善2020-12-1716:06:36来源.:农业农村部【今年以来,农业农村部按照党中央、国务院决策部署,把恢复生猪生产作为农业农村工作的重大任务,有效化解新冠肺炎疫情和非洲猪瘟冲击,
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战斗民族特色饮食文化日期:2016-10-25来源:环球网浏览:28187&nbs
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《零食现状报告》发布零食在未来生活中“戏份”将越来越重2020-12-0116:24:52来源.:中国食品报网【今年突如其来的新冠肺炎疫情,让全世界的人都被迫尝试起更多的“居家”生活,“吃”几乎成了人们生活中最重要的部分,新
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“双十一”促餐饮业实现突破性增长2020-11-1817:10:38来源.:中国食品报网【今年的“双十一”,从预售到爆发,现已成为线下餐饮商家增长新蓝海。有数据显示,最大变局正在线下发生:伴随线上线下深度融合,卡券、直播等数字
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“无糖”食品可以放开吃?它们真的“无糖”吗?日期:2019-08-21来源:荔枝网浏览:10306&nb
发布时间:2020-11-23 点击次数:164
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从单品到复配从大到小减糖趋势下代糖的美好未来2020-11-1616:37:12来源.:中国食品报网【当下,低糖、低油、低脂、低盐正在成为全球公认的健康饮食方向。尤其对糖的担忧,从来没有这么强烈。事实确实如此,2019年7
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那些申遗的世界美食 并不是因为好吃?日期:2016-09-20来源:环球网浏览:19167&n
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应对全球粮食安全挑战对粮食损失和浪费说“不”2020-09-2916:31:49来源.:中国食品报网【新冠肺炎疫情给今年全球粮食生产带来“大麻烦”,包括联合国粮农组织(以下简称“粮农组织”)、联合国儿童基金会等在内的国际组织
发布时间:2020-10-07 点击次数:173
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发布时间:2020-09-22 点击次数:229
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2019年食品冷链物流总额约6万亿元同比增长247%中国冷链物流火起来2020-09-1816:17:51来源.:中国食品报网【2015—2019年间,我国食品冷链物流需求总量由153亿吨增至233亿吨,年增长率超过
发布时间:2020-09-18 点击次数:199
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小份菜诠释上海人的"节约经"2020-09-0316:57:18来源.:中国食品报网【在打菜档口,一份份狮子头、素鸡、蛋饺、油面筋塞肉蒸腾着热气。顾客经过时,打菜的服务员提醒:“一份吃不完可以买半份哦,也可
发布时间:2020-09-06 点击次数:150